Trouver un excellent restaurant chinois parmi les milliers de restaurants toutes spécialités confondues à New York ne serait pas une recherche à faire. Pourtant, parmi tous ces restaurants et surtouts chinois disponibles dans la ville de New York, trois se démarquent du lot grâce à leur savoir-faire dans l’art culinaire.
RedFarm
Propriété de Joe Ng un grand chef cuisinier polyvalent, le RedFarm est un restaurant chinois situé à 2170 Broadway, New York, NY. Dans un décor typiquement rustique, le restaurant RedFarm propose dans son menu, du dim sum, des boulettes de légumes, des roulés de pastrami de katz et des boulettes de cacahuètes. Cependant, si vous préférez un plat spécial de morue noire sautée avec des haricots noirs ou encore le brocoli chinois avec des champignons de fleur de shiitake, vous serez servis.
Xi’an
Disposant de plusieurs annexes dans les alentours de New York, le restaurant familial Xi’an à New York est le spécialiste des nouilles iangpi encore appelées nouilles à peau froide. Ce restaurant est aussi reconnu pour sa soupe d’agneau pao mo et ses grandes nouilles ‘’biangbiang’’ plates. Comme cerises sur le gâteau, le restaurant Xi’an propose des plats asiatiques et tous ses recettes sont sans gluten. C’est d’ailleurs ce qu’il y a de mieux pour votre santé. Le restaurant chinois Xi’an est situé à 14 E 34th St, New York, NY.
Tao
Considéré comme le restaurant chinois le plus chic et disposant de deux autres annexes à Midltown East et dans le Meatpacking District, le restaurant chinois Tao est installé dans un local de 300 places. Sur le plan culinaire, ce restaurant propose des plats d’origines asiatiques et spécialement chinois pour satisfaire votre appétit. La particularité de ce restaurant est qu’il vous propose un déjeuner à prix invariable du lundi au samedi. Le dimanche à partir de midi, Tao propose un brunch dim sum. Tao est situé à 92 Ninth Ave à 16th St, New York, NY.
Si vous avez vraiment envie de manger chinois à New York sans vous soucier de la qualité de ce que vous mangez, ces trois restaurants sont les mieux indiqués pour combler vos attentes.